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無添加甘塩仕立て 銀鮭半身切身 約1kg【配送不可地域:離島】【1461696】

昔ながらの手づくり製法にこだわり、天然塩使用の無添加の塩水にじっくりと漬け込み甘塩に仕上げています。
△ 残りわずか 寄付金額: 13,500
数量:
付与予定ポイント数: 135 ポイント
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この返礼品について

天然塩のみを使用した無添加の塩水に一昼夜じっくりと漬け込み、【甘塩】に仕上げています。
時間をかけて熟成することにより、魚の臭みがほとんど感じられないのが特徴です。
ゆっくり遠火で焼いた鮭の身はふっくらジューシーで、皮まで美味しくお召し上がりいただけます。
約1kgの半身フィレをまるごと切身にして、カマと尾を含めて5~6切れ毎の真空パックにしております。

■生産者の声
当店の銀鮭は、買い付けする全てのロットを担当社員が検品を行います。
魚体や肌の状態や身の色・腹の厚さなどを確認し、良品原料だけを仕入れしております。
保存料・着色料などの添加物不使用です。
銀鮭に適した塩水濃度と漬込時間を調整し、魚体に塩分を浸透させて余分な水分を取り除く為に十分に熟成させております。
脂肪分と塩分のバランスがよい、甘塩(塩分濃度3%以下)だけどしっかりと身に塩分がなじんだ銀鮭となっております。

■お礼品の内容について
・無添加 甘塩仕込み 銀鮭半身切身[約1kg(10切) カマ・尾含む]
  原産地:チリ/加工地:千葉県いすみ市
  賞味期限:加工後から12ヵ月


■注意事項/その他
※-18℃以下で保管してください。
※召し上がる際には、冷蔵庫で解凍し、必ず加熱してからご賞味ください。
※解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください。
※切身数はお選びいただけません。
※画像はイメージです。
■■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、サポートセンターまでご連絡ください。

【製造・加工工程等】
銀鮭の解凍 → センターカット → 塩水漬け込み・熟成 → 切身カット・真空 → 冷凍 → 梱包

配送種別:冷凍便
■配送不可地域
離島にはお届けできません。

この返礼品の詳細情報

返礼品名
無添加甘塩仕立て 銀鮭半身切身 約1kg【配送不可地域:離島】【1461696】
返礼品コード
F144-1461696
寄付金額
寄付金額: 13,500
付与予定ポイント数: 135 ポイント
支払方法
クレジットカード決済 全額ポイント
配送方法
冷凍
提供事業者
(有)平川
発送時期
2025年3月より順次発送
■配送不可地域
離島にはお届けできません。
配送不可エリア

離島

自治体管理番号
561
オンライン
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