Name: 大綱漬いぶり昆布漬 3袋セット
Brand: 秋田県大仙市
SKU: F130-CL004
Price: 5000 JPY
Availability: InStock

この返礼品について

秋田名産大綱漬いぶりがっこは特許技術により、極限までいぶしています。
大綱漬オリジナルの醤油とトロトロの国産昆布でいぶりがっこの山海漬けを作りました。いつもの食卓へ、おかずの一品としても便利です。

秋田の冬の保存食として地域に根付いた食文化「いぶりがっこ」。その中でも大綱漬は王道の味付けです。独特の燻しの香りとパリパリとした食感が楽しめます。

・燻しのこだわり
一本ずつ丁寧に水洗いをして手作業でヒゲ取りをした大根を、燻し機でじっくりと燻します。この「燻し」は、大綱漬の味が決まる重要な工程で、どの大根も均一に燻せるよう適宜状態を確認しています。大綱漬の燻し機は、一度に15，000本の大根を燻すことができ、秋田県内でもトップクラスの設備です。この燻し機は大綱食品が特許を取得し、1本1本ムラなく燻ることができます。

・漬け込みのこだわり
添加物は極力おさえています。
その年の大根の味により、漬け汁の配合を微妙に変えながら伝統の味を守っています。重石を置き、おおよそ2か月間じっくりと漬け込みます。

事業者　：有限会社大綱食品
連絡先　：0187-75-1305

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この返礼品の詳細情報

返礼品名

大綱漬いぶり昆布漬　3袋セット

返礼品コード

F130-CL004

寄付金額

寄付金額： 5,000 円
付与予定ポイント数： 50 ポイント

支払方法

クレジットカード決済全額ポイント

内容量

150ｇ×3袋

賞味(消費)期限

製造日より300日
【保存方法】
直射日光、高温多湿を避けて保存してください。

配送方法

常温で配送

提供事業者

有限会社大綱食品

発送時期

準備整い次第、順次発送。

自治体管理番号

CL004

注意事項

小麦、卵、大豆、ゼラチン

※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。

大綱漬いぶり昆布漬　3袋セット

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