■肉本来の旨味と、とろける脂の上品な甘み
佐賀牛の赤身は、キメが細かく、噛むほどに凝縮された旨みがあふれ出します。
脂身が少ないヘルシーな部位でありながら、適度なサシがもたらす、柔らかな食感と上品な甘みも感じられるのが特徴です。
ぜひ特別な日のしゃぶしゃぶやすき焼きでご堪能ください!
また赤身肉で脂身が少ない部位であるモモ肉は、脂身が苦手な方や女性やご高齢の方にもおすすめです。
■信頼の証:佐賀牛の厳格な基準
佐賀牛は、全国でもトップクラスの厳しい基準をクリアした銘柄牛です。
JAグループ佐賀の専門農家で育てられ、肉質は「5」等級および「4」等級のもの。
さらに、BMS(霜降り具合)「No.7」以上という、選び抜かれた高品質です。
全国で150もあるブランド牛の中でも、佐賀牛の基準の高さは他に類を見ません。
「艶さし」と呼ばれる赤身に繊細に入った霜降りが見た目にも美しく、リピート購入される方が多数いるほどの人気を誇ります。
■贈答にもピッタリ!
のし対応もできますので、大切な方への贈答や季節のご挨拶にもご利用いただけます。
小分けで冷蔵庫にも入りやすく、少しずつ使えるため便利です。
華松オリジナル箱に入れてお届けいたします!
■直接仕入れによる確かな品質
ミートフーズ華松は佐賀牛をはじめ、九州各地の黒毛和牛を
市場で直接買い付けているので鮮度と味には自信があります。
一頭買いすることで入手できる希少部位をぜひお楽しみください。
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