【佐賀牛の希少部位を9点盛り!店長のおまかせでお送りします!】
口の中でとろけるほどの肉質を誇り、今大人気の佐賀牛。
そんな佐賀牛で「忘れられなくなる、極上の焼肉を味わいたい」ならこのセット!店長のおまかせで、希少部位9種を200gずつお送りします!
【こんな希少部位からおまかせで厳選します!】
ロース、ザブトン、ランプ、イチボ、ミスジ、トモ三角
三角バラ、クリ、シンシン、クラシタ、トウガラシ
フランク、カイノミ
【全国トップクラスの基準をクリアした銘柄「佐賀牛」】
佐賀牛は、全国トップクラスの基準をクリアしたものだけが許される銘柄牛です。
JAグループ佐賀関内肥育農家で飼育された黒毛和種であり、(社)日本食肉格付協会の定める牛取引規格の最高の肉質「5」等級および「4」等級であり、BMS(霜降り具合)「No.7」(最大12)以上を「佐賀牛」と呼びます。全国で150程あるブランド牛の中でも、基準の高さはトップクラスであり、佐賀牛の肉質は「艶さし」と呼ばれる赤身の中に細やかな脂肪が入った美しい霜降りが特徴です。
ブランド牛 熟成 高級 和牛霜降り 艶さし BMS7以上 焼肉 セット