Name: はじまりのお酒 (日本酒) 1本 720ml (DK001-1)
Brand: 岩手県紫波町
SKU: F121-r03321900781
Price: 9000 JPY
Availability: OutOfStock

この返礼品について

「はじまりの学校（はじまりの酒店）」第一号となる、はじまりのお酒。

岩手県の中部にある紫波町は、「南部杜氏発祥の地」として知られ、町内に100年以上の歴史を持つ日本酒の酒蔵が4つある「酒のまち」です。

今回の「はじまりのお酒」は、そんな酒のまち・紫波町の水分地域にある紫波酒造店（旧廣田酒造店）が、地元・水分（みずわけ）産の水・米・酵母を使い、100年前の製法「酸基醴?（さんきあまざけもと）」で醸した日本酒です。

甘酒の酒母造りに用いる「酸基醴?」によって生まれる、やさしい甘みと奥深い酸。ワインにはない、日本酒ならではの甘と酸の絶妙なバランスを追求し、さまざまな食事に寄り添うお酒を目指しました。

冷やして飲んでも、常温で飲んでも、料理と合わせて飲めば、箸がついつい進んでしまう、お酒もついつい進んでしまう、気づけばいつの間にかお皿も瓶は空っぽに…。そんな幸せな満腹感をこのお酒でお楽しみください。

水・米・酵母の原料すべてが地元・水分産。名水として知られる「水分神社」の湧水を源流とした水、紫波酒造店の蔵付き酵母を分離培養した水分酵母、そして地元の米農家・吉田辰巳さんがこのお酒のためにイチから育てた酒米を全量使用。

丁寧に熟成することにより、軽やかさと飲みごたえを兼ね備えた、はじまりのお酒（火入れ ver）をご用意しました。このお酒を飲んで、水分の恵みと作り手の想いを、飲んだ方それぞれに感じていただければ幸いです。

【原材料】
米(国産)、米麹(国産米)

【保存】
直射日光を避け、温度変化の少ない場所で保管してください。

【申込期間】
通年

この返礼品の詳細情報

返礼品名

はじまりのお酒 (日本酒) 1本 720ml (DK001-1)

返礼品コード

F121-r03321900781

寄付金額

寄付金額： 9,000 円
付与予定ポイント数： 90 ポイント

支払方法

クレジットカード決済全額ポイント

内容量

はじまりのお酒(日本酒) 1本×720ml
アルコール分：15度

配送温度帯

常温

提供事業者

株式会社酒と学校はじまりの酒店

発送時期

ご入金確認、２週間程度で発送します。

注意事項

※20歳未満のかたの飲酒は法律で禁じられています。
※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
※直射日光を避け、温度変化の少ない場所で保管してください。
※商品コード: DK001-1

はじまりのお酒 (日本酒) 1本 720ml (DK001-1)

この返礼品について

この返礼品の詳細情報

日本酒の人気返礼品

総合ランキング

過去に閲覧した返礼品

返礼品を探す

ふるさと納税について