旬を迎えた三陸産の真ほやを丁寧に皮むきし、鮮度を保ったまま冷凍した返礼品です。
味付けを一切していないため、生ほやならではの磯の香りと爽やかな旨みをそのまま味わえます。
食感はやわらかく、噛むほどに広がる甘みが特徴。
解凍するだけで新鮮な刺身のように楽しめる、三陸の海の恵みを感じる逸品です。
《ここが魅力》
(1)旬の真ほやを丁寧に皮むきして冷凍加工
(2)味付けなしで素材本来の風味と甘みを堪能
(3)調理不要で解凍するだけの手軽さ
(4)料理アレンジにも使える万能食材
新鮮なほやの旨みをそのまま味わえます。
《おいしい召し上がり方》
〇自然解凍して刺身感覚でそのまま味わう
〇ポン酢やレモンをかけてさっぱりと
〇オリーブオイルやハーブでマリネ風に
〇パイナップルや花椒と合わせて創作料理にも
■提供事業者:株式会社石渡商店
【地場産品基準】
(8ハ) 都道府県が当該都道府県の区域内の複数の市区町村において地域資源として相当程度認識されている物品及び当該市区町村を認定し、当該物品を当該市区町村がそれぞれ返礼品等とするもの