牛たん1本から1枚か2枚しかとれない、たん元の柔らかく希少な部位だけを用いた牛たんの逸品です。
余計な加工は一切せず、素材の良さをいかし、手ぶりによる味付けと食べやすい厚さにこだわった美味しさを、大切な方への贈物にぜひご用命ください!
《しお味》
風味のある赤穂の焼塩を、1枚ずつ丁寧に手振りで味付けし、旨味をじっくりと熟成させました。
素材の良さ、柔らかさがいきた、牛たん本来の旨味を味わえるお品です。
《みそ味》
味の良い辛口の仙台味噌と、甘味のある白味噌を絶妙にブレンドしたオリジナル味噌に漬け込みました。
焼き上がりの香ばしさが格別の味わいです。
■提供事業者:株式会社キスケフーズ
【地場産品基準】
(3) 当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。