北アルプス山の伏流水がたっぷりの水で栽培されています。近くではヤギが草をはむ、のどかな里山。栽培している間は稲作アートとして楽しまれた古代米。黒米・赤米・緑米などの玄米でアントシアニンなどビタミンミネラルが豊富です。白米1合に対し、大さじ1を目安に入れてください。
猿、熊、猪などによる被害を防ぐため、ヤギを使っての除草をきっかけにスタートした小菅沼・ヤギの杜。棚田の景観を維持し高めるため、休遊地をふやさない試みとして、古代米による稲作アート、ハーブの栽培、それらを使った加工品の開発などさまざまなことに取組んでいます。
ヤギが草をはむ棚田の田園風景、富山湾までを見渡せる素晴らしい展望、そこで行われている魅力的な活動に惹かれ、イベントには都市部からも来訪者があるほど。
10月下旬頃よりその年の新米を発送しております。
【産地】
国産
【品種/産年/使用割合】
未検査米のため、品種及び産年の表示ができません。
【精米時期】
玄米
【販売者】
小菅沼・ヤギの杜
富山県魚津市小菅沼1122コラボルーム