良質の米と鱒の風味が調和したうまさは、好評を呼び「富山へ行ったら鱒の寿司を…」といわれる評判の郷土食でお土産にも最適。食べごろに合わせて押しの加減を調整しています。適度にとろけていく脂。鱒の旨味と熟成感。厚切りの鱒。食べごろを考慮して熟成される酢飯は強すぎない押し加減。酢飯のしまり具合とお米の密度が素晴らしい食感を生み出します。
2段重ねてありますが、間にフィルムと笹の葉をはさんでおりますので、1段ずつに分けても、フィルムを抜いて2段重ねでも、お好みの方法でお召し上がりください。
【原材料】
米(富山県産)、鱒(サケ類)、米酢、醸造酢(小麦を含む)、砂糖、塩
【アレルギー品目】
小麦・鮭
【保存方法】
直射日光及び高温多湿を避けて保存