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葉山牛の旨みをじっくり味わう、煮込み料理専用の贅沢カットをご自宅でお楽しみいただけます★
【 旨みあふれる部位を贅沢に使用】
使用するのは、スネ・ネック・肩肉など、煮込み料理にぴったりな部位。
これらは赤身の味わいが濃く、時間をかけて火を入れることで繊維がほどけ、ほろほろとした柔らかさになります。
同時に脂の旨みがじんわりと溶け出して、野菜やスープにコクと深みを与えます。
約3〜4cm角にカット済みのため、パックから取り出してそのままお使いいただける便利さも魅力。
手間なく、贅沢な煮込み料理がご家庭で再現できます。
【おすすめの食べ方・アレンジ】
葉山牛角切り肉は、以下のような煮込み料理におすすめです。
■ビーフシチュー
濃厚なデミグラスソースと絡み、プロの味に。
■カレーライス
ごろごろとした肉の存在感と、とろけるような食感。
■赤ワイン煮込み
コクのある赤ワインとの相性抜群。おもてなし料理にも。
■ポトフ
じっくり煮るだけで野菜も肉もとろけるやさしい味わい。
和風の肉じゃがや煮物にもアレンジ可能です。
煮込むほどにスープに溶け出す旨みと、しっとり柔らかくほどける肉質を、ぜひご体感ください。
【申込期間】