神奈川県小田原市より、創業大正十一年 老舗が作る
噛むほどに貝の旨味が溢れる「あさりの佃煮」をお届けします!
神奈川県小田原市より、創業大正十一年 老舗が作る
噛むほどに貝の旨味が溢れる「あさりの佃煮」をお届けします!
【素材の個性を引き立てる伝統の技】
大粒のあさりを特製の醤油ダレで時間をかけてじっくりと炊き上げました。
あさり特有のコク深い味わいに、刻んだ生姜を加えることで、すっきりとした爽やかな後味。
噛みしめるたびに口の中にあさりの旨味が広がります。
鮮度を見極める目、旨味を守る下処理、身を硬くしない火加減。
熟練職人の長年の経験が、この一粒に凝縮されています。
【食卓に広がる磯の香りと旨味】
あさりの旨味が詰まった濃厚なたれは、ご飯にのせるだけで食欲をそそります。
しっかりと味が染み込んでいるため、冷めても風味が損なわれず、
毎日のお弁当やおにぎりの具材としても大活躍。
常備しておくと、急な来客時のお茶請けや、手軽な食事の支度にも役立ちます。
【アレンジで広がる料理の楽しみ】
日本酒や熱燗など、お酒の肴としても相性は抜群。
さらに、卵焼きの具材として混ぜ込んだり、炊き込みご飯の具として使用したりと、
アイデア次第で和食のレパートリーが広がり、日々の献立作りに変化をもたらします。
<田中屋本店>
創業大正十一年、伝統を守り続けてきた田中屋本店は、
小田原の風土が育んだ昔ながらの味を大切にしながら、
皆さまの食卓に寄り添い、彩りを添えるお手伝いをしてまいりました。
創業以来受け継がれてきた伝統製法を大切にしながら、
一品一品に心を込めてお作りしています。
手間ひまをかけて丁寧に仕上げることで、
安心してお召し上がりいただける品質を提供します。