お正月など、お祝い事に欠かせない棒鱈の煮付けですが、新庄市では昔から「新庄まつり」のご馳走として食べられてきました。 地元鮮魚店のおかみさん直伝の手法で作られた「おふくろの味」を新庄からお届けします。 提供事業者:福原鮮魚店(食の力コーポレーション)
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