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【大田原 前田牧場直送 赤身牛】ヒレブロック シャトーブリアン 1kg | ブランド牛 牛肉 フィレ ステーキ ヒレ 産地直送 産直

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この返礼品について

お届けするのはヒレのなかでも最高級部分「シャトーブリアン1キロ」お好みの厚さに切り分けてお召し上がりください。

大田原ブランド認定番号第00011号【大田原 前田牧場赤身牛】のお肉の魅力は何といっても「お肉本来の旨み」。前田牧場で育てているのは肉用ホルスタインです。ホルスタインは牛乳用の牛と思われている方が多いですが肉用としても育てられています。和牛とは真逆の肉質で、霜降りにならない、とろけるような柔らかさがない、牛1頭から取れるお肉の量が少ない、これらが特徴です。

一般的に出回る量が少ないため「知る人ぞ知る」お肉と言われます。残念ながら生産者は年々減っていき貴重なお肉となってきています。

ヒレ肉は牛1頭約850Kから2本、それも1本約4キロしか取れないとても希少な部位です。そこから脂などをトリミングすると可食部は約3Kとなってしまいます。ヒレ肉は牛の体の中で運動量が少ない場所にあり、肉の中で一番柔らかく味は淡白で軽いです。肉の女王ともいわれます。前田牧場では外側の脂を全て取り除かずに少し脂身をつけてカットしています。ヒレの脂はとても上品な風味と舌触りがあり赤身肉の美味しさを引き立てます。

【前田牧場の説明】
前田牧場は1968年に前田昭が創業。創業当時から牛の堆肥を活用し米や野菜を生産する循環型農業を実践し化学肥料や農薬に出来る限り頼らない農業を続けてきました。毎日食べても飽きない牛肉をという想いから肉用ホルスタインの肥育(食用に育てること)を選び現在に至っております。


【製造場所】
栃木県大田原市 前田牧場

事業者 :前田牧場
連絡先 :0287-48-6988

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この返礼品の詳細情報

返礼品名
【大田原 前田牧場直送 赤身牛】ヒレブロック シャトーブリアン 1kg | ブランド牛 牛肉 フィレ ステーキ ヒレ 産地直送 産直
返礼品コード
F082-AH013
寄付金額
寄付金額: 50,000
付与予定ポイント数: 500 ポイント
支払方法
クレジットカード決済 全額ポイント
内容量
ヒレブロックシャトーブリアン1kg

【原材料名】
牛肉(栃木県大田原産)
配送温度帯
冷凍
賞味(消費)期限
発送日より60日~90日
【保存方法】-18℃以下で保存
配送方法
冷凍配送
提供事業者
株式会社前田牧場
発送時期
通常7日以内に発送いたします。在庫状況によってはお待たせしてしまうこともございます。
自治体管理番号
AH013
注意事項
【アレルギー】
牛肉

※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。

名称【大田原 前田牧場赤身牛】ヒレブロックシャトーブリアン1キロ
産地名栃木県大田原市
消費期限別途商品ラベルに記載
保存方法-18度以下で保存
加工業者株式会社前田牧場
栃木県大田原市奥沢111
備考冷凍便で発送いたします

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