伝統的な製法でじっくりと低温で燻煙と熟成を繰り返し行い仕上げたハムです。
【生産者からのメッセージ】
ハムづくりに適した北海道。 豊かな自然に恵まれたニセコアンヌプリの麓に「エフエフ」は生まれました。
つくりたてのハムをはじめ、ベーコン、そしてソーセージ。
そのおいしさを、心のこもったハンドメイドの味わいで「エフエフ」からみなさまの食卓へおとどけいたします。
●カレーシュペック 厳選した豚ロース肉を1か月ほど塩漬けしたのち、 伝統的なドイツの製法で6~7か月の間じっくりと低温での燻煙と熟成とを繰り返し行い仕上げたハムです。
【原材料・成分名】
●カレーシュペック 豚肉、食塩、砂糖、香辛料、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)
【保存方法】
冷蔵庫(10℃以下)で保存して下さい。 尚、保存料などは使用しておりませんのでお早めにお召し上がりください。
【注意事項】
※画像はイメージです。 ※着日・曜日の指定はお受けできません。 ※返礼品到着後は速やかに中身のご確認をお願いいたします。
【事業者】 effeff(エフエフ)
【アレルゲン】 豚肉
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