「シャルキュトリー アカイシ」では、北海道では取り扱いの少ない道産豚を使った生ハムをはじめ、レストランやビストロで楽しめるメニューをご自宅でお楽しみいただくことができます。
地場の良い原料があれば積極的に使用し、道内や海外の優れたものも取り入れています。
酵母やカビの力を利用し、生ハムのように2年という長い時間をかけることもあります。
その理由は、いいものをつくり、地域やニセコを訪れてきた方々に喜んでいただければという思いからです。
また食べたいなあと思ってもらえるようなものを日々作り上げていきたいと思っています。
〇 在庫あり 寄付金額: 17,000
数量:
ポイント1倍 獲得予定ポイント: 170 ポイント(1倍)
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この返礼品について

北海道産の原料を使用しそれぞれ特徴的な味わいを楽しめる3種類の生ハムセット

まだ、日本ではあまり一般的ではない「シャルキュトリー(Charcuterie)」という食文化がフランスにはあります。
フランス語で食肉加工食品全般を表す言葉です。
分かりやすくいうと、ハムやソーセージ、パテ・ド・カンパーニュやテリーヌといった、お肉のお惣菜ともいうべき食文化そのものや、そういった食品を扱うお店をシャルキュトリーと言います。

この返礼品の詳細情報

返礼品名
北海道ニセコ町 生ハム3種セット【04130】
返礼品コード
F073-04130
寄付金額
寄付金額: 17,000
付与予定ポイント数: 170 ポイント
支払方法
クレジットカード決済 全額ポイント
内容量
・12ヶ月熟成生ハム北海道ポーク(50g)×1個
・北海道産豚肩ロースの生ハム(50g)×1個
・北海合鴨の生ハム(35g)×1個
原産地
北海道
配送温度帯
冷蔵
加工地
北海道ニセコ町
賞味(消費)期限
賞味期限:チルド 50日
配送方法
冷蔵
発送時期
入金確認後、準備ができ次第随時発送いたします。
自治体管理番号
【04130】
オンライン
ワンストップ
自治体マイページ

ご注文に関する注意事項

※画像はイメージです。
※着日・着曜日のご指定はお受けできません。

【製造者】
シャルキュトリー アカイシ

【原材料・成分名】
■12ヶ月熟成生ハム
・豚肉(北海道産)、食塩、てんさい糖/酸化防止剤(VC),発色剤(亜硝酸Na)
■北海道産豚肩ロースの生ハム
・豚肉(北海道産)、食塩、てんさい糖、ワイン、香辛料/酸化防止剤(VC)、発色剤(亜硝酸Na)
■北海合鴨の生ハム
・合鴨肉(北海道産)、食塩、香辛料/酸化防止剤(VC),発色剤(亜硝酸Na)

【保存方法】
10℃以下で保存

【アレルゲン】
乳,豚肉

【寄附受付可能期間】
通年お申込みを受け付けしております。

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