牧之瀬牧場
2016年に東京で働いていた現牧場主が一念発起して家族3人で弟子屈町へ移住! 夫婦二人で営むアットホームな牧場です。
超希少!日本における飼養頭数1%以下のブラウンスイス種から作った超濃厚ミルクテイストアイスクリーム!!
ブラウンスイス種は、一般的に日本で飼育されているホルスタイン種と比べ、乳成分が高いことからチーズなどの加工に向いているといわれています。
乳量がホルスタイン種の2/3~1/2程度と言われており、当牧場で1頭1頭愛情たっぷりで育てられた生乳から作られたアイスクリームをぜひ堪能ください。