◆ホタテのアヒージョ
北海道産のホタテを使用した「ホタテのアヒージョ」です。
ホタテとにんにくスライス、鷹の爪だけでなく、
干しえびをアクセントに加えました。
ホタテは噛むとしっかりとホタテの味を感じることができ、満足感があります。
ニンニクはそこまで香りは強くなく、苦手な方でも食べやすいです。
オリーブオイルにもほたての旨味が染み出ているので、
余ったオリーブオイルは付属のパンに付けると最後まで美味しくお召し上がりいただけます。
家飲みのおつまみとしてワインと一緒にバゲットをつけたり、
塩・黒胡椒をかけてペペロンチーノの具材に使用するなど
アイデア次第でさまざまなアレンジをお楽しみいただけます。
~北海道の山の中にある水産会社「加藤水産」~
加藤水産は、北海道の弟子屈町で1965年から、
蟹や海産物をはじめとした『北海道の美味しいもの』を卸・販売しております。
弟子屈町は北海道の東部に位置し、自然豊かで空気が澄んでおり、とても水が綺麗な地域です。
目利きの職人たちが厳選した新鮮な特産物を、
全国の皆様へお届けできるよう日々努力しております。
ふるさと納税を通して、寄付いただいた皆さまに喜んでいただけるよう、
北海道弟子屈の味とともに、『笑顔と真心』を全国へ発信していきます。