林醤油本店は日本食にかかすことができない、酢、醤油、味噌など様々な調味料を作っている100年蔵です。
地元で「マルハヤシ」と親しまれて100年。ずっと変わらぬ、ふるさと島原の味。
こうじ(麹・糀)には、ビタミン、ミネラルが豊富で、免疫力強化、便秘解消、高血圧予防、老化防止の効果も期待できます。
【塩こうじ(麹・糀)】
塩の代わりに使うと食材のうま味やコクが出るので、肉やお魚に漬け込んでご使用いただけます。
【醤油こうじ(麹・糀)】
温野菜や揚げ物、煮物や中華料理にオススメです!もちろんお肉やお魚に漬け込んでもOK!
<合資会社 林醤油本店>