◆総称 山形牛
山形牛は山形の恵まれた自然の中で、四季や昼夜における寒暖差の大きい気候風土と、緑豊かで良質な
自然水を利用しながら、一頭一頭丹精を込め、愛情を注いで育て上げることにより、肉質がきめ細やかで
サシも非常に良い状態に仕上がります。
◆脂身は少なめの柔らかいモモ肉、旨みが豊富で濃厚なカタ肉の2種類
焼肉に最適な部位を詰め込んだオススメの焼肉セットになります。
焼肉はもちろん、バーベキュー、しゃぶしゃぶにしてカルパッチョ風にしても美味しく頂けます。
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