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【琉球泡盛】瑞泉酒造 唯一無二の泡盛「御酒／うさき」720ml
沖縄戦で多くの酒造所が戦禍に見舞われましたが、それと共に各酒造所が受け継いできた泡盛造りに欠かせない黒麹菌も絶滅したものと長年考えられてきました。
しかし発酵学の世界的権威である、東京大学の故坂口謹一郎・名誉教授が戦前の沖縄で黒麹菌を採取。その中に瑞泉酒造の菌株も含まれており、大戦の戦火をまぬがれ東京大学分子細胞生物学研究所に保存されていたことが1998年に判明しました。
その戦前唯一の黒こうじ菌「瑞泉菌」を用いて1999年に復活させた幻の泡盛。それがこの「御酒」なのです。
※開封後はアルコールが飛ばないようフタをちゃんと閉め、直射日光を避けて常温で保存してください。
※お酒は２０歳を過ぎてから。飲酒運転は厳禁です。
※妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に影響する恐れがあります。
※開栓は十分にご注意ください。お酒は適量を。
※低温下で、白く濁ったり白い浮遊物がでる場合がありますが、これは泡盛の重要な旨味成分で品質上問題はありません。
しかし発酵学の世界的権威である、東京大学の故坂口謹一郎・名誉教授が戦前の沖縄で黒麹菌を採取。その中に瑞泉酒造の菌株も含まれており、大戦の戦火をまぬがれ東京大学分子細胞生物学研究所に保存されていたことが1998年に判明しました。
その戦前唯一の黒こうじ菌「瑞泉菌」を用いて1999年に復活させた幻の泡盛。それがこの「御酒」なのです。
※開封後はアルコールが飛ばないようフタをちゃんと閉め、直射日光を避けて常温で保存してください。
※お酒は２０歳を過ぎてから。飲酒運転は厳禁です。
※妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に影響する恐れがあります。
※開栓は十分にご注意ください。お酒は適量を。
※低温下で、白く濁ったり白い浮遊物がでる場合がありますが、これは泡盛の重要な旨味成分で品質上問題はありません。
〇 在庫あり
寄付金額：
15,000
円
数量：
付与予定ポイント数：
150
ポイント
この返礼品について
この返礼品の詳細情報
返礼品名
【琉球泡盛】瑞泉酒造 唯一無二の泡盛「御酒／うさき」720ml
返礼品コード
F047-4827842
寄付金額
寄付金額：
15,000
円
付与予定ポイント数： 150 ポイント
付与予定ポイント数： 150 ポイント
支払方法
クレジットカード決済
全額ポイント
内容量
＜御酒／うさき＞
720ml（アルコール分：30度）
720ml（アルコール分：30度）
配送方法
常温配送
提供事業者
瑞泉酒造株式会社
発送時期
寄附受付より約1ヶ月～2ヶ月
【寄付金受領証明書およびワンストップ特例申請書のお届けについて】
入金確認後１ヶ月前後を目途に返礼品とは別にお送りいたします。
【寄付金受領証明書およびワンストップ特例申請書のお届けについて】
入金確認後１ヶ月前後を目途に返礼品とは別にお送りいたします。
自治体管理番号
4827842
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