フランス、ブルターニュ地方の伝統菓子のひとつで、この名がついています。バターの風味高い生地に、プルーンのワイン煮をセンターに入れ焼き上げてあります。周囲はこんがり、中はほろほろっとした食感のシンプルな焼菓子。冷たい飲み物より、温かいコーヒーや紅茶がよくあいます。
【保存方法】
冷凍
【おすすめの召し上がり方法】
冷蔵庫で約6時間解凍後、お好みの大きさにカットしてお召し上がりください。なお、お召し上がりの1時間ほど前に冷蔵庫から出し常温(夏場の高温には注意)に戻された方がバターの風味をよりしっかり感じられます。
【アレルギー】
小麦・卵・乳
【申込期日】
通年
地場産品類型:3
類型該当理由:当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。