天保元年(1830年)創業の老舗「吉田屋」。 主に梅干・奈良漬・らっきょう・生姜等の漬物製造販売業として営業を始め、以来、一貫して漬物一筋で伝統の味を継承しながら営業しております。 吉田屋の梅干しは原材料を厳選しており、最高品質の国産梅のみを使用しています。 吉田屋ではすべての工程においてこだわっており、不純物を取り除く「洗い」から、商品の特徴に合わせ数種類の天然塩を使い分けて行う「漬け込み」、1粒ずつ手作業で行う「天日干し」・「熟成」・「容器詰め」まで一貫して行っております。 今回お届けする「はちみつ梅」は、 国産白加賀種3Lサイズのふっくらした梅干をはちみつ漬けにしました。 梅の風味を残し、塩分8%でとても食べやすく仕上げてあります。 【保存方法】 直射日光、湿気を避け常温で保存 【アレルギー】 一部に小麦・大豆を含む 【日時指定】 不可
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