【商品概要】
日立ブレンドは、日立市出身の店主がＵターン企業を機に商品化。
クラウドファンディングを活用し、多くの市民と一緒に日立市をイメージして共同開発。
原料も日本の流通量５%未満の高品質なコーヒーのみを使用し、工房にて焙煎直後すぐに袋詰めし、コーヒーの風味を閉じ込めました。
今回は日立ブレンドをはじめ、人気の高い銘柄、季節のおすすめを組み合わせた、飲み比べセットにしております。
飲み比べ体験を通して、お気に入りのコーヒーを見つけていただければ嬉しいです。

【株式会社ただいまとは】
ひとりでも多くの人が、「思い、思われる」ことの力強さを感じ、自分の居場所を見つけて、安心して立っていける社会の一役になることを目指し、2018年に創業。
現在は、世界の珈琲農家の栽培努力が、正当な評価に繋がる品質の高いコーヒー豆の購買量を増やしながら、9名のメンバーと共に、うちカフェ専門店兼焙煎所である「ただいまコーヒー」と地域の玄関口になるコミュニティカフェである「GENKAN」を運営。
加えて、茨城県を中心に様々な業態のカフェの立ち上げに約40件ほど関与。
コーヒーの実技研修や接客社内研修などを主催し、累積の参加者は1,000人（2022年時点）を超えている。

【代表焙煎士の紹介】
和田昂憲。日立市出身。中学2年生の時に純喫茶に行ったことがきっかけでコーヒーにハマる。
立命館大学国際関係学部へ進学。大学時代の主な関心は、コーヒーを使った国際開発と国際金融。
卒業後、喫茶店文化の中心地である愛知県の会社にて2年間修行。
茨城県のビジネスコンペティションで優秀賞獲得を機にUターンをし起業。
コーヒーの産地にはこれまで5カ国訪問。（インドネシア、ミャンマー、タイ、東ティモール、コスタリカ）。
2019年焙煎日本大会で全国入賞。
2021年東ティモールコーヒーフェスティバルの国際審査員。
2022年、社会起業家の登竜門と言われるETIC.社会起業塾イニアシティブに花王枠で全国より選抜。
社会起業家として、全国雑誌であるソトコトに6ページ特集される。