昔は利根川流域でたくさんのうなぎが採れ、多くの鰻屋もありましたが時代とともに川も変化し、漁も変化しうなぎも少なくなってきた利根川。 この度、うなぎ復活プロジェクトのとして始まったうなぎの加工所で、厳選した原料を使用し、製造工場で焼き、梱包、出荷まで行います。 木桶仕込みの醤油を使った着色料不使用のタレで、素材の味を十分に生かしながら、使い丹念に焼き上げました。 この返礼品は〈ご入金確認後から1~3週間程度で発送〉予定となっております ※お申し込み順に発送となりますので、予めご了承くださいますようお願いいたします。 [加工]さかい河岸水産加工所 [提供]株式会社さかいまちづくり公社
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