昔は利根川流域でたくさんのうなぎが採れ、多くの鰻屋もありましたが時代とともに川も変化し、漁も変化しうなぎも少なくなってきた利根川。 この度、うなぎ復活プロジェクトのとして始まったうなぎの加工所で、厳選した原料を使用し、製造工場で焼き、梱包、出荷まで行います。 木桶仕込みの醤油を使った着色料不使用のタレで、素材の味を十分に生かしながら、使い丹念に焼き上げました。 この返礼品は〈ご入金確認後から1ヶ月~2ヶ月以内〉に初回発送予定となっております。 ※初回発送から3ヶ月連続でのお届けとなります。 ※毎月の発送となります。ご指定の月にまとめての発送はできませんので、予めご了承ください。 [加工]さかい河岸水産加工所 [提供]株式会社さかいまちづくり公社
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