\5月2日(土) 満点☆青空レストランで紹介されました!/
・日本に100頭だけの幻の原種豚「梅山豚」
・角煮やベーコンの材料などにもお使いいただける部位です。
幻の豚「梅山豚」を堪能するならバラ肉がオススメです。お好みのお料理で梅山豚を楽しんでください。
塚原牧場では梅山豚の持つポテンシャルを存分に引き出すために独自の餌を与え、梅山豚の性格に適した環境でじっくり育てています。
飼育期間を一般の豚の2倍の約300日かける ことでその肉質はさらに向上します。
ジューシーな赤身とキレのある脂身のバランスが絶妙な豚肉です。
提供:株式会社塚原牧場