◆◆蔵王町の自然が育んだ農畜産品のおかず詰合せ!◆◆
蔵王の豊かな自然が育んだ農畜産品をふんだんに使用し、
人気のあるメニューを選び詰合せにしました。
■蔵王ががいもコロッケ
「ががいも」とは、蔵王町付近で親芋のことを指した呼び名です。
親芋は、里芋の地中、茎の先にある大きな里芋を指します。
普段、お店で見かける里芋は、この親芋の周りに生える子芋・孫芋です。
このとりわけ味が良いと言われている親芋のみを使用し、
ねっとり食感に仕上げた新感覚のコロッケです。
■蔵王手作り粗挽きハンバーグ
蔵王町産豚の「JAPAN X」を使用した手作りハンバーグです。
国産ブランド豚の「JAPAN X」は、有名店等で採用され、食のプロから高い評価を受けています。
その美味しい豚肉を使用し、1個ずつ丁寧に焼き上げました。
■蔵王具たっぷり煮物
蔵王産里芋の親芋、ブランド豚「JAPAN X」の豚肉、彩りを添える野菜等、
国産にこだわった具沢山の煮物です。
特に里芋を使った「里芋巾着」と、JAPAN X豚を使った「肉あげ包み」は
ジューシーでコクがあり、絶品!
ぜひ蔵王町の農畜産品の美味しさを感じてください!!
【提供:株式会社 福一】