赤身メインのさっぱりした、お肉の旨味が堪能できるモモ肉のステーキになります。
遠野牛の赤身メインのさっぱりしたモモ肉のステーキになります。 遠野牛とは 「遠野牛」とはいわて門崎丑(かんざきうし)牧場が、岩手県遠野市宮守町で育て、肥育した牛を遠野牛と呼んでいます。 水がとても綺麗な土地なので、毎日たくさんの水を飲む牛の肥育には最適な環境であり、遠野牛は広大な自然の中、のびのびと育ちます。
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