2024年2月に岩手県遠野市にオープンしたロースイーツ専門工房「天使のはしご」から、カップ入りローケーキ6個セットをお届けします。 ロースイーツとは食材を加熱せずに栄養や酵素を出来るだけ多く摂取できるように作られた身体にやさしいスイーツのことで、小麦粉・乳製品・卵・砂糖を一切使っておりません。 本返礼品はカップ入りのローチーズケーキ、ローチョコレートケーキ、ロー抹茶ケーキ3種を2個ずつ、計6個お届けします。 食べ比べやご贈答にも便利です。 ※トッピングは変わる場合もあります。 【ローチョコケーキ】 タルト部分は主に生クルミを使い、焼かずに作ります。フィリング部分は、生カシューナッツと生カカオパウダーをたっぷり使った、濃厚で滑らかなチョコレートケーキです。 トッピングのカカオニブで、ザクザク感もお楽しみいただけます。 【ローチーズケーキ】 タルト部分は、おもに生アーモンドを使い、フィリング部分は生カシューナッツを使用、乳製品を使わずに、レモン汁を加えてチーズケーキの風味を漂わせております。 チーズケーキが苦手という方でも優しく、クリーミーな味わいが、お楽しみいただけます。 【ロー抹茶ケーキ】 良質なオーガニックの抹茶をたっぷり使用することで口の中に広がる濃厚な風味。ロークリームとデーツ餡のトッピングが、さらに抹茶の味を引き立てます。 贈り物やお茶会にはもちろん、ご自分へのご褒美にも贅沢なひとときを演出いたします。抹茶好きにはたまらない逸品です。 ロースイーツとは ロースイーツ(RAW SWEETS)のRAWは「生」のこと。 食材を加熱せずに栄養や酵素を出来るだけ多く摂取できるように作られた身体にやさしいスイーツです。 スイーツなのに小麦粉・乳製品・卵・砂糖は使いません 【小麦粉・乳製品・卵・砂糖不使用】 アレルギーを引き起こす原因となる小麦粉・乳製品・卵・砂糖を使用していないので、多くの方に安心して食べていただけます。 甘味はアガベシロップ・メープルシロップ・デーツなど自然由来のものを使っていますので、糖質制限のある方にも気兼ねなく食べていただけます。 【栄養素が豊富】 果物、野菜、ナッツなど自然の食材を48℃以下の温度で焼かずに作るので、酵素、ビタミン、ミネラルなど素材が持つ栄養素を効率よく摂取することができます。 また、食物繊維が多い食材を使用するため、腸内環境を整えるのにも嬉しいスイーツです。 【食べるバリアフリー】 植物性の自然の食材を使用しているため、お子様からご年配の方、ヴィーガンやベジタリアンの方など様々なライフスタイルの方にも美味しく健康的に食べていただける、人にやさしい新しいスイーツの形、それがロースイーツの魅力です。 ロースイーツ専門工房「天使のはしご」 雲間から差すひとすじの陽のように… 我慢しなくてもいいんだよ。 みんなで一緒に食べようね。 そんな希望の光で照らしてあげたいという思いから 夫婦で始めた町のちいさなロースイーツ工房。 大好きな人と一緒に食べられることの喜び。 食べた人が幸せな気持ちで満たされるように。 そんな願いをお菓子に込めて。 「天使のはしご」は岩手県遠野市にあるロースイーツ専門の工房です。 糖質制限やアレルギーをお持ちの方が家族やお友達と一緒にスイーツが食べられて、心が豊かな生活が送れるそんなお手伝いができたら嬉しいです。