Name: 味噌 づくり 材料 セット（できあがり約3kg木樽付き）/ 大徳屋 無添加 自然発酵 天然醸造 ギフト 贈答 みそ 味噌 作り 造り づくり 粒みそ 赤みそ 汁 製造 箱蓋 生糀 生麹 米麹 米糀 糀 国産 岩手県 遠野市 産 米 大豆 発酵 添加物 不使用 酵母 酵素 食育
Brand: 岩手県遠野市
SKU: F015-012014
Price: 16000 JPY
Availability: InStock

この返礼品について

大徳屋麹店の味噌づくり材料セット（できあがり約3kg）

遠野で造られた生麹を使って、ご家庭で味噌を手作りできる材料セットをお届けします。本返礼品にて、約3kgの味噌ができあがります。
味噌づくりに必要な「大豆（岩手県産ナンブシロメ）」、「麹（大徳屋で手作りされた遠野産生米こうじ）」、「塩」の3つの材料のほか、味噌づくりに便利な「ビニール袋2枚」、「手前味噌の作り方レシピ」も同梱しております。

また、3kgセットで仕込み容器をお持ちでない方には、サワラの木を使用した「木樽」もご用意しております。
レシピ通りに作ったら木樽で熟成させるだけなので、味噌作りが初めての方でもお気軽に挑戦いただけるほか、お子様への食育にも最適です。
おいしい味噌に育てていただき、ご家庭で手づくりの味をお楽しみください。
※木樽に直接味噌を入れると液漏れする可能性がありますので、保管の際は味噌を袋に入れてから木樽に詰めていただきますようお願いいたします。

大徳屋麹店
民話のふるさと遠野で、170年間以上、生麹（こうじ）と味噌を造り続けてきました。
原料の大豆と米はあくまでも澄み切った空気と水のもとで育てられ、氷点下15度になることもある寒中に「寒仕込み｣されます。添加物を一切使用せずに自然熟成された「大徳屋の味噌」は安心してお召し上がりいただける自然食品です。
当店は、私の代で6代目となります。170年ほど前の嘉永年間（1848年～1853年）の創業と思われます。今日も良い麹をつくるためにがんばって作業しています。

この返礼品の詳細情報

返礼品名

味噌づくり材料セット（できあがり約3kg木樽付き）/ 大徳屋無添加自然発酵天然醸造ギフト贈答みそ味噌作り造りづくり粒みそ赤みそ汁製造箱蓋生糀生麹米麹米糀糀国産岩手県遠野市産米大豆発酵添加物不使用酵母酵素食育

返礼品コード

F015-012014

寄付金額

寄付金額： 16,000 円
付与予定ポイント数： 160 ポイント

支払方法

クレジットカード決済全額ポイント

内容量

大豆（850g）
麹（850g）
あらじお（400g）
ビニール袋2枚
手前味噌の作り方パンフレット
木樽（サワラ）

原産地

大豆：岩手県産、麹：岩手県遠野市産

配送温度帯

冷蔵

加工地

岩手県

賞味(消費)期限

発送から2週間

配送方法

冷蔵

提供事業者

大徳屋麹店

発送時期

入金確認後随時発送

オンライン
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ふるまど（IAM）

味噌づくり材料セット（できあがり約3kg木樽付き）/ 大徳屋無添加自然発酵天然醸造ギフト贈答みそ味噌作り造りづくり粒みそ赤みそ汁製造箱蓋生糀生麹米麹米糀糀国産岩手県遠野市産米大豆発酵添加物不使用酵母酵素食育

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大徳屋麹店の味噌づくり材料セット（できあがり約3kg）

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