『青富士なんばん』は富士河口湖町長浜地区で収穫された
青なんばん(唐辛子)を塩漬けした辛み調味料で、
『ふきのとうなんばん』は青富士なんばんに富士北麓で
収穫された蕗の薹(ふきのとう)を加えたオリジナリティ
あふれる辛み調味料です。
「富士山麓の食の魅力」を楽しみながら発信する住民グループ、
富士山麓んめぇ~もん倶楽部が考案した辛み調味料で、
うどん・そば・鍋料理などの薬味、わさびの代用、
パスタソースに入れるなど、お好み次第で様々なアレンジが
可能な調味料です。
■保存方法
直射日光を避け、常温保存(開封後は要冷蔵、早めにご使用ください)