「岩手めんこい黒牛 玄米育ち」は、岩手県岩手郡岩手町のキロサ牧場で玄米を食べて育った牛です。
飼料中には玄米を5%以上配合しているので、オレイン酸が多く含まれています。
そのため、脂の融点が低く、舌触りが非常に良いことなどが大きな特徴です。
飼料には抗生物質や成長ホルモン剤は添加されていません。
お届け前にスライスをして発送いたします。
■地場産品類型
4号:当町のキロサ牧場で生産された後、本町を含む範囲を管轄する屠畜場に集荷され、混在が避けられないため。
※沖縄および離島への配送不可のお品となっております。予めご了承ください。
【提供:株式会社 肉のふがね】
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