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とうふ工房 豆ノ助 もめん豆腐 300g×6個 | ニッポン豆腐百選2025選出 とうふ 豆腐 トウフ 手作り こだわり 国産 大豆 健康 グルメ ご褒美 お取り寄せ 配送エリア限定 冷蔵 直送【0026-0002-01】

× 在庫なし 寄付金額: 10,000
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この返礼品について

〇とうふ工房 豆ノ助について

毎日食べるものなので、原材料と製法にこだわっています。

国産フクユタカ大豆使用。 豆の旨味を丁寧に引き出し、甘み香りの良い仕上り。 木綿豆腐ですが柔らかめに寄せています。

使い勝手の良い300gパック。 奴を召し上がる際には、お醤油をたさずに大豆の美味しさを味わっていただきたいです。

 

〇原材料について

【大豆】豆腐造りに適した大豆は多々あり、その品種によって製品の味や香りやなめらかさに違いがでます。当店では主としてフクユタカ<高タンパクで芳醇な香りの豆腐造りに特化した大豆>を使用しています。 産地は佐賀や愛知などその年の作柄で選んでいます。

【にがり】塩の産地である高知県室戸沖の海洋深層水から作ったにがりを使用しています。 雑味がなく澄んだ味わいが特徴のにがりで、豆腐はなめらかに、豆の甘みと風味が際立ちます。

 

〇製法について

豆腐は大豆と水、それににがりを加わえて造ります。 シンプルなだけに大豆の磨砕や煮るときの火加減・水加減、その日の気温など些細な条件の違いに仕上がりが左右される、経験が必要な仕事です。 仕上がりをより安定させるために、加工補助剤として用いられる消泡剤などの乳化剤や、にがり以外の凝固剤製剤が広く使われています。当店ではそれらを一切使用していません。 日々大豆と向き合い、ゆっくり丁寧に手造りだからこそできる豆腐造りを続けています。

〇豆ノ助の「もめん」は、【ニッポン豆腐百選2025】に選出されました。 どうぞこの機会に豆ノ助のお豆腐、揚げ物、スイーツをお試しください。

【製造・販売元】株式会社豆ノ助

この返礼品の詳細情報

返礼品名
とうふ工房 豆ノ助 もめん豆腐 300g×6個 | ニッポン豆腐百選2025選出 とうふ 豆腐 トウフ 手作り こだわり 国産 大豆 健康 グルメ ご褒美 お取り寄せ 配送エリア限定 冷蔵 直送【0026-0002-01】
返礼品コード
F005-0026-0002
寄付金額
寄付金額: 10,000
支払方法
クレジットカード決済 全額ポイント
内容量
■内容量
木綿豆腐 300g×6個

■原材料
大豆(国産フクユタカ)、凝固剤(粗製海水塩化マグネシウム「室戸の潮にがり」)。
その他:消泡剤不使用
配送温度帯
冷蔵
賞味(消費)期限
■消費期限
発送から5日以内
■保存方法
要冷蔵(10度以下)
配送方法
本返礼品は、佐川急便での配送となります。
提供事業者
株式会社 豆ノ助
発送時期
決済から1か月程度で発送
自治体管理番号
0026-0002-01
注意事項
【新潟県小千谷市ふるさと納税返礼品の対応について】

■配送先の変更・転送代の負担について
申込後に返礼品配送先に関して変更が生じた場合は、寄附者様情報を添え、新潟県小千谷市 問い合わせ先にご連絡をお願いいたします。
ご連絡がないまま発送された後、または発送の手続きが開始された後に、転送が必要になった際、転送料金はお届け先様負担となります。

■「長期ご不在」、「お申し込みご住所の不備」により返送された場合の再送はできません。
事前のご連絡がなく、長期不在等の理由によりお届けができない場合の返礼品の再配送は行っておりません。
長期不在日がございましたら、お手数をおかけしますが、必ず事前に新潟県小千谷市 問い合わせ先にご連絡をお願いします。

お問い合わせ先
一般財団法人 小千谷市産業開発センター ふるさと納税係
・受付時間:月曜日から土曜日の午前9時から午後5時まで(祝日除く)
TEL:0258-86-4059 / FAX:0258-82-1330
Email:furusato-ojiya@ojiyasunplaza.jp
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・受付時間:月曜日から土曜日の午前9時から午後5時まで(祝日除く)
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