【都内主要ホテルの朝食で採用】日進ハム/職人の切落しセレクション《訳あり》（ハム・ソーセージ・ベーコン切落し 3kg以上 切り落とし 自宅用 ベーコン ロースハム ソーセージ ウインナー 朝食 お弁当 おかず おつまみ FAA-079

「主要ホテル」「高級レストラン」「老舗百貨店」
一流たちに採用されている日進ハムの美味しさをお手軽にご自宅で！

製品の製造過程で生まれる加工肉の端材を捨てることなく、『切り落としパック』【訳あり品】にて、お届けいたします。

【訳ありの理由】
正規品の製品の製造過程で、形を整えるために切り落としたものです。
1切れあたりの大きさ・厚み・部位にバラつきはございますが、味と品質には問題ございません。
1パック500g前後を6パック、合計3kg以上の大容量でお届けいたします。

弊社は創業百年を越えた業界内でもっとも長い歴史を有する会社のひとつです。製品は保存に必要な添加物等を極力使用せず、素材の風味を活かすことに限定し“必要以上をしない”独自の製法を採用しており、主に都内全域の主要ホテル、高級レストラン、老舗百貨店等で採用されています。本製品はハム・ソーセージ・ベーコン等の製造過程で生まれた不揃い品ですが、正規品と変わらぬ美味しさに仕上がっています。一流たちが認めた風味を、ご自宅でお気軽にお楽しみください。

【全6パック 合計3kg以上】

■必ず入っている製品（計2パック）
・ベーコン
主要ホテルの朝食で採用されているホテルベーコンです。
風味をより一層引き出すために、香り高くなるまでじっくりとスモークして仕上げました。
他社製品では味わえない、ジューシーを好む方におすすめの美味しさです。

■日進ハムの職人がセレクト（計4パック）
※ベーコンとあわせて合計が3kg以上になるよう封入されますので、セレクト品が4パック以上になる場合がございます。

定番のロースハム、ボンレスハムから、パプリカやピスタチオ入りのスライスソーセージなど、弊社の魅力である豊富なバリエーションの中から、加工肉を知り尽くした職人が計4パックをセレクト。

・ロースハム
ボンレスハムに比べ、適度に脂肪を含んでいるため、旨味が口の中でじわじわと広がっていきます。

・ボンレスハム
脂肪が少ない分、赤身が多く、ロースハムより肉感があります。

・ポークウインナー
他社製品のハイエンドタイプと変わらぬ濃厚な味わいをご堪能いただけます。

・あらびきウインナー
ワイルドな味わい、歯応えのある食感がクセになります。

・ホワイトウインナー
焼いて食べるソーセージ。ハーブの香りが引き立つ高貴な風味です。

・チキンウインナー
鶏肉を使った製品で、豚肉・牛肉とはまた違った風味をご堪能いただけます。

・フランクフルト
歯応え、風味ともに抜群、肉汁たっぷりの逸品です。

・ホワイトフランク
鷹の爪唐辛子が利いたスパイシーな風味が特徴です。

・リヨナーソーセージ
ピーマンやピスタチオ入りなど、バリエーションが豊富。

・ボロニアソーセージ
本場イタリア生まれの味わいが堪能できます。お酒にぴったり。

・チキンボロナ
鶏肉を使った製品で、豚肉・牛肉とはまた違った風味をご堪能いただけます。

製品はすべて切り落としパックですので、炒めものに最適です。
形が不揃いですので、贈り物にはおすすめいたしません。ご自宅のテーブルミートにご使用ください。

日進畜産工業株式会社＜日進ハム／日進ワールドデリカテッセン＞はSDGsの「1.貧困をなくそう」「2.飢餓をゼロに」「12.つくる責任 つかう責任」に基づき、永続可能な未来の実現に取り組んでいます。

※配送不可地域
伊豆諸島：青ヶ島村（青ヶ島）・利島村（利島）・御蔵島村（御蔵島）・式根島
小笠原諸島：小笠原村（父島・母島・硫黄島・南鳥島など）

【原材料名】
・ベーコン
豚ばら肉（デンマーク）、食塩、糖類（砂糖、ぶどう糖）、香辛料／リン酸塩（Na）、酸化防止剤（ビタミンC）、調味料（アミノ酸）、発色剤（亜硝酸Na）

・ロースハム
豚ロース肉（アメリカ）、食塩、乳たん白、卵たん白、コラーゲン（ゼラチンを含む）、糖類（砂糖、ぶどう糖、乳糖）、香辛料／ソルビトール、リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）

・ボンレスハム
豚もも肉（カナダ又はメキシコ）、食塩、糖類（砂糖、ぶどう糖）、香辛料／リン酸塩（Na）、酸化防止剤（ビタミンC）、調味料（アミノ酸）、発色剤（亜硝酸Na）

・チキンウインナー
鶏肉（国産）、結着材料（でん粉、小麦粉）、食塩、糖類（砂糖、ぶどう糖）、香辛料／リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸）、pH調整剤、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）

・ポークウインナー
豚肉（輸入又は国産）、食塩、ぶどう糖、香辛料／リン酸塩（Na）、pH調整剤、酸化防止剤（ビタミンC）、調味料（アミノ酸）、発色剤（亜硝酸Na）

・あらびきウインナー
豚肉（輸入または国産）、食塩、ぶどう糖、香辛料／リン酸塩（Na）、pH調整剤、酸化防止剤（ビタミンC）、調味料（アミノ酸）、香料、発色剤（亜硝酸Na）

・ホワイトウインナー
豚肉（輸入又は国産）、食塩、ぶどう糖、香辛料／リン酸塩（Na、K）、調味料（アミノ酸）

・フランクフルト
畜肉（豚肉（輸入又は国産）、牛肉）、食塩、ぶどう糖、香辛料／リン酸塩（Na）、pH調整剤、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）

・ホワイトフランク
豚肉（輸入又は国産）、食塩、ぶどう糖、香辛料／リン酸塩（Na、K）、調味料（アミノ酸）

・リヨナーソーセージ
畜肉（豚肉（輸入又は国産）、牛肉）、食塩、香辛料、糖類（ぶどう糖、砂糖）／リン酸塩（Na）、pH調整剤、酸化防止剤（ビタミンC）、調味料（アミノ酸）、発色剤（亜硝酸Na）

・ボロニアソーセージ
豚肉（輸入または国産）、食塩、香辛料、ぶどう糖／リン酸塩（Na）、pH調整剤、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）

・チキンボロナ
鶏肉（国産）、豚肉、結着材料（小麦粉、乳たん白）、食塩、砂糖、香辛料、チキンエキス／リン酸塩（Na）、pH調整剤、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に小麦・乳成分・鶏肉・豚肉・牛肉を含む）

【アレルギー特定原材料】
・チキンウインナー：小麦、乳
・チキンボロナ：小麦、乳

【アレルギー特定原材料に準ずるもの】
豚肉、鶏肉、牛肉
※小麦、乳、卵を含む製品と共通の設備で製造しています。

【保存方法】
冷蔵

【製造者】
日進畜産工業株式会社 三芳工場
埼玉県入間郡三芳町上富385-10