新鮮なお魚を厳選し、保存料は使用せず、素材(ポテト・チーズ・かに・貝柱・いわし)それぞれの味を引き出す2段加熱製法で仕上げました。職人が心を込めた伝統の技で、なめらかな食感と風味を追求しています。心と体にやさしく広がる創作かまぼこシーフードケーキをご賞味ください。
・シーフード揚(ごぼう):魚肉(ミナミダラ(ニュージーランド)、グチ)、たらこ、ベニズワイガニ(ほぐし身)、でん粉(小麦を含む)、砂糖、本みりん、食塩/トレハロース、調味料(アミノ酸等)、香料、大豆粉、乳化剤
・シーフード揚(野菜):魚肉(ミナミダラ(ニュージーランド)、グチ)、たらこ、ベニズワイガニ(ほぐし身)、でん粉(小麦を含む)、砂糖、本みりん、食塩/トレハロース、調味料(アミノ酸等)、香料、大豆粉、乳化剤
ささかま(いわし):魚肉(ミナミダラ(ニュージーランド)、グチ)、たらこ、ベニズワイガニ(ほぐし身)、でん粉(小麦を含む)、砂糖、本みりん、食塩/トレハロース、調味料(アミノ酸等)、香料、大豆粉、乳化剤
ささかま(プレーン):魚肉(ミナミダラ(ニュージーランド)、グチ)、たらこ、ベニズワイガニ(ほぐし身)、でん粉(小麦を含む)、砂糖、本みりん、食塩/トレハロース、調味料(アミノ酸等)、香料、大豆粉、乳化剤
いわし物語:魚肉(ミナミダラ(ニュージーランド)、グチ)、たらこ、ベニズワイガニ(ほぐし身)、でん粉(小麦を含む)、砂糖、本みりん、食塩/トレハロース、調味料(アミノ酸等)、香料、大豆粉、乳化剤
くんかま(青のり):魚肉(ミナミダラ(ニュージーランド)、グチ)、たらこ、ベニズワイガニ(ほぐし身)、でん粉(小麦を含む)、砂糖、本みりん、食塩/トレハロース、調味料(アミノ酸等)、香料、大豆粉、乳化剤
・ポテ&チーズ:魚肉(ミナミダラ(ニュージーランド)、グチ)、たらこ、ベニズワイガニ(ほぐし身)、でん粉(小麦を含む)、砂糖、本みりん、食塩/トレハロース、調味料(アミノ酸等)、香料、大豆粉、乳化剤
・焼たらこ:魚肉(ミナミダラ(ニュージーランド)、グチ)、たらこ、ベニズワイガニ(ほぐし身)、でん粉(小麦を含む)、砂糖、本みりん、食塩/トレハロース、調味料(アミノ酸等)、香料、大豆粉、乳化剤
・やわらか貝柱:魚肉(ミナミダラ(ニュージーランド)、グチ)、イタヤ貝柱、でん粉(小麦を含む)、砂糖、本みりん、食塩/トレハロース、調味料(アミノ酸等)、大豆粉、乳化剤
・ズワイ蟹:魚肉(ミナミダラ(ニュージーランド)、グチ)、ズワイ蟹(棒肉)、ベニズワイガニ(ほぐし身)、でん粉(小麦を含む)、砂糖、本みりん、食塩/トレハロース、調味料(アミノ酸等)、香料、大豆粉、乳化剤
・焼さしチーズ:魚肉(ミナミダラ(ニュージーランド)、グチ)、プロセスチーズ、ベニズワイガニ(ほぐし身)、でん粉(小麦を含む)、砂糖、本みりん、食塩/トレハロース、調味料(アミノ酸等)、香料、大豆粉、乳化剤
・鮭&蟹:魚肉(ミナミダラ(ニュージーランド)、グチ)、鮭、ベニズワイガニ(ほぐし身)、でん粉(小麦を含む)、砂糖、本みりん、食塩/トレハロース、調味料(アミノ酸等)、香料、大豆粉、乳化剤
【アレルギー】
乳、小麦、かに、さけ(鮭)、大豆
【地場産品基準】
3
擂潰から出荷までの工程を行うことにより、70%の付加価値が生じているもの。