【10切セット】
昔なつかしの「超しょっぱい鮭」を手切りし、使いやすいよう1切ずつ真空パックしました。
塩分濃度10%超で熟成された味付けは、舌がしびれそうなぐらいの「大辛」仕立てとなっておりますので、食べすぎには十分ご注意ください!
塩辛さはもちろんのこと旨味や脂がしっかりのった上物の「紅鮭」を使用しています。
■提供:(株)釜庄
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【地場産品に該当する基準】 (3)市内事業者が市外で水揚げされた魚を仕入れ、市内加工場にて魚の処理や一連の工程を行うことにより、60%以上の付加価値が生じているもの。