創業100年を迎えた中島水産がおすすめするサーモントラウトです。
青森県で養殖された国内産サーモントラウトを、豊洲市場内にある自社加工場でフィーレにしたのち、一切れずつ手切りで切身にしました。
100g前後の切身です。
サーモントラウトは脂のりがよい魚種です。
塩を振って塩焼き、ムニエル、シチューやグラタンパスタなど、様々なお料理にお使いいただけます。
※こちらのサーモントラウトには、塩は入っておりません。
また骨がございますので、調理の際・召し上がる際にはお気を付けください。
【注意事項】
解凍後は1~2日中に加熱してお召し上がりください。
解凍後の再凍結は、品質保持の観点からおやめください。
繁忙期は、発送までにお時間いただくことがございます。
【原材料】
サーモントラウト(青森県産・養殖)
【製造地】
東京都江東区
【 サーモン トラウト 手切り 切身 青森県産 養殖 豊洲市場 おかず 料理 】
【地場産品基準】
3号 製造工程のうち、切断、半解凍、手切り作業、脱気を行うことで、本工程による付加価値は返礼品の価値のうち52%を占めているため。