日本有数の米どころである仙台平野に位置する
岩沼市で生産されたお米「ひとめぼれ」の令和8年産 新米です。
▶ひとめぼれの特徴
お米の王様コシヒカリと初星を掛け合わせ宮城県で生まれた品種で、
「出会ったとたんに、見た目とおいしさにひとめぼれしてしまう」ことから名付けられました。
粘りやうまみ、甘み、つや、香りなどのバランスの良さが最大の特徴で、
コシヒカリの良さを受け継ぎ、甘味、粘り、口当たりのバランスが絶妙。
子どもからお年寄りまで食べやすいお米です。
どんな料理にも合わせやすいお米で、和洋中どんな料理とも相性が良く、
飽きがこず毎日の食卓にぴったり。やさしい味わいのお食事にもよく合います。
▶棚田米の美味しさの秘密
お米は朝晩の寒暖差が大きいと引き締まり、甘みの素であるデンプンが蓄積される量が増えます。
棚田は、寒暖差が大きい山間部にあることが多いので、甘みのある米が育ちやすくなります。
また、棚田には高低差があり上から下へ水が流れます。新鮮で上質な水が供給され、よりおいしくなります。
棚田は山間部の良質な水が流れる場所に作られることが多く、おいしい米が育つ理由の一つです。
▶岩沼産のお米が美味しい理由
岩沼市が位置する仙台平野は、北部は北上川等、南部は阿武隈川等が運んだ
堆積によって生まれた肥沃な沖積平野で、古くより農業が盛んな地帯です。
気候は仙台湾からの海風の影響を受けやすく、稲の成長期から開花期にあたる夏
昼は十分な日照に恵まれながらも、夜は涼しいという寒暖の差があります。
稲にとっても消耗が少なく病害虫の発生も抑えられ、健全な生育を促す好条件が揃った地域です。
▶提供事業者
農事組合法人 志賀
▶留意事項
※初回配送はご入金日の翌月中旬頃となります。初回配送月から6か月間連続で毎月1回お届けいたします。
途中でのキャンセルやお届け月の変更はできませんので、あらかじめご了承ください。
※返礼品お受取後、すぐに返礼品の状態をご確認ください。万が一不良の場合は、下記サポートセンターまでご連絡ください。
※直射日光、高温多湿を避け、暗い場所で保存くださるようお願いします。
※画像はイメージです。
※天候により収穫が前後する場合がございますので、ご了承をお願いします。