土作りにこだわって育てた真庭産「ミルキークイーン」
岡山県真庭市勝山で、土づくりからこだわって育てた美味しくて安全安心なミルキークイーンです。
「食べると力が湧いてくる、元気になるお米であってほしい」という想いから名付けられた勝山の力米(りきまい)は、土づくりからこだわり、丁寧に栽培しています。
ミルキークイーンを育てる田んぼには有機肥料を使い、土の中の微生物の働きを活性化させることで、稲がしっかり栄養を吸収し、美味しいお米に。
そして、もみ殻を燻して炭にしたもみ殻燻炭を田んぼに還元し、土をふかふかに保つことで、病気に強く、農薬などの使用も抑えられるため、安心安全なお米になっています。
また、肥料にはアミノ酸やミネラルを多く含むビール酵母から作られた液体肥料を使用しており、、弾力と甘みのあるお米に育ちます。冷めても硬くなりにくく、おにぎりやお弁当にも適します。
さらに、ミルキークイーン自身も強い甘みと冷めても美味しいという特徴を持っており、お米の特徴にも適した土づくりに成功しています。
ぜひ真庭産ミルキークイーンを楽しみください。
また、地域の高齢化で増える耕作放棄地を守るため、苗作りから稲刈り、乾燥・調製までを一貫して行い、農薬は除草剤のみ使用するなど、減農薬にも努めています。
自然と土づくりが育んだ真庭市勝山のミルキークイーンをぜひご家庭で味わってみてください。