Name: 【福岡市】老舗蕎麦屋「多め勢」の本格手打ち生蕎麦（3人前）
Brand: 福岡県福岡市
SKU: D042-6597158
Price: 10000 JPY
Availability: OutOfStock

この返礼品について

室見の老舗蕎麦屋「多め勢」の本格手打ち蕎麦をご自宅でいただけます。
冷凍便でお届けします。

「多め勢」のルーツは、大正初年、熊本市辛島町にて、現当主田口俊英の曽祖父・六車初次が開業した
そば屋「為朝」に始まります。
現当主は「為朝」で修行を積んだのち、「為朝」の「為（ため）」を貰い、昭和43年3月、福岡市に
「多め勢」を開店しました。

「多め勢」の手打ちの技法は、江戸前蕎麦の手打ち職人によって伝えられた“三本麺棒”による技術が元になっています。
特に「為朝」三代目・永岡柳祐が完成した“大玉打ち”の技法（畳三枚に広がり、一度に約60人前のそばを打つ技術）は全国でも珍しいものです。

「つなぎを入れず、そば粉のみで、一本の麺棒で打つそば」これは田舎蕎麦と呼ばれる、色の黒い、ポキポキとした短いそばです。
この蕎麦は、いかにも蕎麦そのものの風味があって味わい深いものですが、江戸中期以降にさらに江戸っ子の舌をうならせる蕎麦が誕生します。

それが、「つなぎを少し入れて、三本の麺棒で、一度に大量に打つ」“江戸前そば”です。

ツルツルと喉越しの良い“江戸前そば”は、伝統の味であり、「多め勢」のルーツです。

・手打ち生蕎麦：3人前
・麺つゆ、薬味付き

【注意事項】
繁忙期の場合は発送が1～2か月遅れる場合があります。

事業者：多め勢
連絡先：092-846-3001

関連キーワード：麺食品加工食品そば　蕎麦

この返礼品の詳細情報

返礼品名

【福岡市】老舗蕎麦屋「多め勢」の本格手打ち生蕎麦（3人前）

返礼品コード

D042-6597158

寄付金額

寄付金額： 10,000 円
付与予定ポイント数： 100 ポイント

支払方法

全額ポイントクレジットカード決済

内容量

そば：400グラム3人前
めんつゆ：200ml×1個

配送温度帯

冷凍

賞味(消費)期限

解凍後3日以内

保存方法：冷蔵

配送方法

【配送業者】ヤマト
【別送対応】対応可能

提供事業者

多め勢

発送時期

7日前後

オンライン
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【返礼品に関するお問い合わせ先】
事業者　：多め勢連絡先　：092-846-3001 営業時間：11:30-15:00 17:00-20:00 定休日　：水曜第1第3火曜

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