【 2026年 3月より順次発送 】
宮崎牛(みやざきうし、みやざきぎゅう)とは、宮崎県内で生産肥育された黒毛和種のうち日本食肉格付協会の格付において肉質等級4等級以上の牛肉です。
宮崎県の地域ブランドの一つであり、地域団体商標に登録されております。
その宮崎牛の希少部位であるヒレをステーキ用にカットした状態で皆様の食卓へお届けいたします。
宮崎県が誇る宮崎牛を是非、家族やご友人とお楽しみください。
また、大切な方への贈り物としてもオススメです。
**下記の注意事項を事前にご了承いただいた上でお申し込みください。**
ヒレは切り出す部分によって、肉質や霜降りの度合い、見た目等が異なる場合がございます。
ステーキ1枚1枚の形状や厚みも異なりますので、それぞれの味わいの違いをお楽しみください。
【美味しくお召し上がりいただくポイント】
美味しくお召し上がりいただくために、おすすめの解凍方法を推奨いたします。
電子レンジ解凍など、冷凍された食材を急いで解凍したり、常温に戻さず解凍後すぐ火を通してしまうと、素材が硬くなったり、
素材本来の旨味が失われる原因となりますので、なるべく下記の方法で解凍してください。
<おすすめの解凍方法>
調理の前日に冷蔵庫へ移動させて、調理の15~30分前には冷蔵庫から取り出して常温で保管してください。
お急ぎの場合は、容器に密封した食材を入れ、水を流しながら解凍してください。
※お湯の使用はお控えください。
解凍した際にドリップ(肉汁)が出た場合は、キッチンペーパーなどで拭き取ってください。
【配送について】
北海道・沖縄県を含むすべての離島は配送不可となっております。