Name: 黒毛和牛（博多和牛）【A4～A5ランク】ミスジスライス 400g【株式会社木村食品】_HA1741 ミスジスライス みすじ 博多和牛 和牛 400g 宗像市 福岡県 福岡県宗像市
Brand: 福岡県宗像市
SKU: C973-6875397
Price: 15000 JPY
Availability: InStock

この返礼品について

福岡の上質な黒毛和牛【博多和牛】のミスジスライスです!
ミスジは牛の肩甲骨から手首までの部分にある肉。主に牛の肩(ウデ)の肩甲骨の内側にくっついている部分を指します。
該当の部位に3枚の筋が入っていることから「ミスジ」と呼ばれるようになったといいます。

この部分はふだんあまり動かさないため、やわらかい肉質が特徴。うでの部位では1番霜降りが入る部分です。
赤身と脂身のバランスがよく、やわらかな食感ですが脂身が多すぎず、くどくない味わい。
牛1頭から取れる量は2～3kgと希少性が高く、幻のお肉ともいわれています。

ミスジは融点(食肉の脂肪が溶け始める温度)が低いので、口の中でとろけるようで、歯切れのよいあっさりとした食感です。
肉質もよく味がしっかりしており、甘みと風味を堪能できる濃厚な味わいで、霜降りのなかでも格別なおいしさ。
ロースやモモとは違った味を堪能できます。
しゃぶしゃぶやすき焼き、焼きしゃぶ等でご賞味いただけます。

※画像はイメージです。
※お召し上がりの前夜から冷蔵庫内で解凍していただくことをお勧めします。
　この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。

この返礼品の詳細情報

返礼品名

黒毛和牛（博多和牛）【A4～A5ランク】ミスジスライス 400g【株式会社木村食品】_HA1741 ミスジスライスみすじ博多和牛和牛 400g 宗像市福岡県福岡県宗像市

返礼品コード

C973-6875397

寄付金額

寄付金額： 15,000 円

支払方法

全額ポイントクレジットカード決済

内容量

【内容量】博多ミスジスライス400g
【原材料】牛ミスジ（国内産黒毛和牛）
【原産地】福岡
【のし対応】不可
【製造者名】株式会社MEATPLUS：福岡県福岡市博多区那珂4-17-1

配送温度帯

冷凍

賞味(消費)期限

【賞味期限】90日

配送方法

【別送対応】対応可能

提供事業者

株式会社木村食品

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【お届けまでの期間】ご入金確認後、1ヶ月程度

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