1902年の創業当時より愛されてきた『か津ら ふぢ餅』。
120年のときを経て、今に生きる和菓子として誕生したのが『くるみの月』です。
手割りしたクルミをヌガーと絡め、ふぢ餅と同じ阿波和三盆糖の求肥餅で包んだものを堅焼き麩焼で丁寧に挟んでいます。
ふんわりした麩焼に、やわらかな求肥餅、中から香ばしいクルミとキャラメルヌガーの風味がお口いっぱいに広がります。
和と洋、伝統と今を融合した新しいお菓子です。
百貨店でも取り扱いいただいております。
※のしをご希望の場合は備考欄にご記入ください
※離島への配送不可(北海道・沖縄本島は可)
※着日指定不可
【原材料名】
砂糖類(グラニュー糖(国内製造))、和三盆糖(阿波和三盆糖)(砂糖に占める割合13%)(徳島県製造))、くるみ、もち粉、白いんげん豆、生クリーム、水飴、還元水飴、米粉、バター、蜂蜜、味噌、澱粉、柚子酢、塩/トレハロース
【保存方法】
常温
【製造/加工の内容】
原材料の仕入れから、企画、製造、包装までの全工程。一部生産含む
【製造者】
DAIJU PARK(第十パーク)
徳島県名西郡石井町藍畑第十515-5