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戦国武将 吉川家ゆかりの濁酒「鬼吉川」「狐ヶ崎」飲み比べセット

復活の酒蔵『福光酒造』の、戦国武将ゆかりのどぶろく飲み比べセット

〇 在庫あり 寄付金額: 20,000
数量:
付与予定ポイント数: 200 ポイント
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この返礼品について

北広島町の『福光酒造』から、大朝ゆかりの武将・吉川氏にちなんだどぶろく「鬼吉川」と「狐ヶ崎」のセットを返礼品としてご用意しました!
昔ながらの製法で醸した濁酒と、ワイン酵母を使用し洋食にも合わせられる新しいタイプの濁酒。どちらも大朝ゆかりの戦国武将吉川氏に由来した商品名ながら、タイプの全く異なる2つの純米濁酒。新旧手合わせ、刀剣乱舞の飲み比べセットです。

●生酛造辛口純米濁酒「鬼吉川」
日本最古の清酒用酵母を使用して、戦国武将が盃片手にぐいっと煽っていた時代のどぶろくへ…当代蔵元の探求心のままに時代をさかのぼるどぶろく「鬼吉川」。勇猛果敢な伝説の武将、無類の強さから『鬼吉川』と呼ばれた吉川経基(キッカワツネモト)の500回忌を記念して令和2年に発売されたどぶろくです。発売以降、経基が活躍した時代のどぶろくに近づけるために醸造方法を「退化」させており、3年目となる令和4年醸造の「鬼吉川」は、日本最古の清酒用酵母(Saccharomyces Sake)を使用し、江戸時代の製法「生酛造り」で醸造しています。
野趣あふれる口当たりの一方、旨味と香ばしさのある味わいで、焼き魚や煮つけとの相性が良いどぶろくです。冷でもぬる燗でも◎
戦国を駆けるサムライのごとくキレ味抜群のグッと来る力強い辛さをお楽しみください!

●葡萄酒酵母込み純米濁酒「狐ヶ崎」
ワイン用酵母(きょうかい4号)を使用した、珍しい濁酒(どぶろく)です。瓶内二次発酵による微発泡と、辛口の中にも感じられるほのかなお米の甘み、そしてワイン酵母独特のヨーグルトのような香りと酸味とのバランスが特徴です。炭酸水で割ってレモンやライムをしぼったり、カルピスで割ったり、カクテルのようなアレンジを加えても楽しんでいただけます。
お料理との相性は、ハンバーグなどのお肉料理、チーズを使った料理によく合いますが、意外にも中華料理との相性も◎ぜひお試しください!

この返礼品の詳細情報

返礼品名
戦国武将 吉川家ゆかりの濁酒「鬼吉川」「狐ヶ崎」飲み比べセット
返礼品コード
C932-5930847
寄付金額
寄付金額: 20,000
付与予定ポイント数: 200 ポイント
支払方法
全額ポイント クレジットカード決済
内容量
■内容量
・生酛造純米生どぶろく「鬼吉川」[700ml×1本]
  原産地:北広島町大朝/製造地:北広島町大朝
・葡萄酒酵母込み純米濁酒「狐ヶ崎」[700ml×1本]
  原産地:北広島町大朝/製造地:北広島町大朝

■原材料・成分
・生酛造純米生どぶろく「鬼吉川」
米・米麹(北広島町大朝九門明産こいもみじ100%) 使用酵母:Saccharomyces Sake アルコール分:14% 精米歩合:80%
・葡萄酒酵母込み純米濁酒「狐ヶ崎」
米・米麹(北広島町大朝九門明産こいもみじ100%) 使用酵母:ワイン用きょうかい4号酵母 アルコール分:10% 精米歩合:55%
配送温度帯
冷蔵
配送方法
【別送対応】対応可能
提供事業者
ギフトショップ大朝 かけや酒店
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お申込みから1~2週間で順次発送
(年末年始の発送はお休みとなります)
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