シングウポートフーズで手塩にかけて育てられた「熊野なまず」。
きれいな水、水質・衛生管理を徹底した、新しい方式の養殖場で丁寧に育てた低カロリー、低脂質、高タンパクの「熊野なまず」が誕生!身近な食材として提供できるようになりました。
なまずは、絶滅危惧種に指定されたうなぎの代替えとして、昨今メディアにもとりあげられていますが、「熊野なまず」は単なる鰻の代替品ではなく、それをも超える旨味で新たな可能性を秘めた高級食材です。
うなぎは脂が多くコッテリ感がありますが、「なまず」はさっぱりとして、より上品な味わいで、肉の旨味は強く、噛むほどに楽しめます。
■ スキンレスフィレ
熊野なまずの皮なしフィレ肉です。
生食用として刺身やしゃぶしゃぶ・お寿司などにしてお召し上がりください。
たんぱく質やコラーゲンも含むので、女性や子ども、高齢者、アスリートの方にもおすすめです。
丁寧に梱包し皆様の元にお届けしますので、ぜひともご賞味ください。