Name: 選べる 容量 種類 河内鴨 アヒージョ 缶詰め 2種類 6個 ささみ アヒージョ 塩糀漬け 缶 鴨肉 鶏肉 おつまみ 高級 長期保存 贈答品 お祝い 内祝い かも 肉 カモ 肉 贈り物 高級鴨
Brand: 大阪府松原市
SKU: C885-6270088
Price: 52000 JPY
Availability: InStock

この返礼品について

大阪を代表する松原産の高級食材「河内鴨」。
・ふ化から75日以上かけて育てられた河内鴨は、繊細な脂が香る旨みをふんだんに含んだ肉質が特徴です。

ご自宅で簡単に極上の味わいをお楽しみいただける、最高級国産合鴨肉「河内鴨」を使用したアヒージョ缶詰です。

＜河内鴨とは＞
河内鴨ツムラ本店が丹精込めて育て上げた、国産トップブランドの合鴨です。
無農薬飼料を使用して平飼いで育てられており、品質にこだわるため、1日に出荷されるのは200羽のみ。
その健康さが肉質にも反映され、深い味わいが特徴です。

そんな最高品質の河内鴨の、ももとささみを絶妙な割合で配合し、一晩塩麹で漬け込んだあと、オリーブオイル、にんにく、塩、鷹の爪でシンプルなアヒージョ缶詰に仕上げました。

そのままおつまみやおかずとして食べるだけでなく、河内鴨の旨味が染み出たオイルをバゲットと合わせていただいたり、パスタに絡めていただいたりしても、家庭で本格的な味わいを手軽に楽しんでいただくことができます。

塩麹に漬け込む事で、旨味と塩味が増し、深い味わいのアヒージョになっております。

■生産者の声
昭和50年代後半までは合鴨の孵化専門業者でしたが、今では孵化～飼育～精肉という全行程を全てツムラ本店で行っています。
このように一貫した生産販売体制を取っているのは、大阪ではわが社のみとなります。
それが凄く嬉しくて、よりこだわって生産しようと思い、飼料の配合、飼育環境の整備に着手、販売スタンスも180度転換しました。
一般的な飼育日数は50日ぐらいですが、河内鴨は75日飼育。
大きな傾鶏舎で一坪あたり7羽程の密度を保ち、オリジナルの農薬を使用しない肥料でじっくりストレスを与えず飼育しています。
地道に良いものを生産し続ければ分かる人には分かるはず　と信じ、経営理念である『安全、安心を第一に鮮度と美味しいを追求』を徹底し信念を変えずに取り組んでいます。

＜お召し上がり方＞
湯煎で3〜5分ほど温めていただけますと、より美味しく召し上がっていただく事ができます。
残ったオイルも、バゲット等につけてお召し上がりください。

この返礼品の詳細情報

返礼品名

選べる容量種類河内鴨アヒージョ缶詰め 2種類 6個ささみアヒージョ塩糀漬け缶鴨肉鶏肉おつまみ高級長期保存贈答品お祝い内祝いかも肉カモ肉贈り物高級鴨

返礼品コード

C885-6270088

寄付金額

寄付金額： 52,000 円
付与予定ポイント数： 520 ポイント

支払方法

全額ポイントクレジットカード決済

内容量

塩糀漬けアヒージョと河内鴨もも肉ささみのアヒージョ
・各3個計6個

配送温度帯

常温

賞味(消費)期限

■賞味期限:製造日から2年

配送方法

【別送対応】対応可能

提供事業者

有限会社ツムラ本店

発送時期

入金確認後2週間から1か月で発送 ※離島にはお届けできません。

注意事項

【申込期日】
通年

オンライン
ワンストップ

自治体にお問い合わせください。
なお、以下のサイトに掲載されている自治体はオンラインワンストップに対応しておりますので、ご参照ください。

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・自治体マイページ
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