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発送期間:2026年10月中旬頃から順次発送
【2026年産米】
馬瀬ひかり 5kg×2袋(計10kg)
馬瀬川の鮎で有名な自然豊かな馬瀬地域の限られた農家が
農薬を減らし有機肥料で栽培したコシヒカリ
上質な甘みと旨味が特徴で、冷めてもおいしいと評判
米コンクールで入賞あり
【水源米 馬瀬ひかり】
「馬瀬ひかり」(コシヒカリ)は、東海地方の水瓶である岩屋ダムの水源地域の昼夜の気温差が大きい山間地で栽培されています。
水田の水は、「平成の名水100選」に選定された清流馬瀬川流域の上質の水を使っています。
また、“味日本一”の馬瀬川上流鮎のため、田んぼから肥料や農薬、濁水が流れ出るのを防ぐ環境保全の取り組みも行っています。
「馬瀬ひかり」は、水源の里・馬瀬で生産者が心を込めて作った安心安全の美味しい米です。
【馬瀬ひかり生産組合】
馬瀬ひかり生産組合は、美味しい米を作って馬瀬を元気にしようと栽培期間中、有機肥料、減農薬かつ環境に配慮して栽培した「コシヒカリ」を「馬瀬ひかり」と名付け、味の向上や栽培方法の普及に日々頑張っています。
「馬瀬ひかり」は、米・食味鑑定士協会の米の食味コンクールで高得点を取得し、美味しい米であることがその結果から実証されました。また、組合は遊休農地の増加の防止に努め、「日本で最も美しい村」連合に加盟する馬瀬地域の美味しい田園風景を守っています。
【岐阜県下呂市馬瀬】
岐阜県のほぼ中央に位置し、日本三百名山の一つである川上岳などの山々に囲まれた自然豊かな美しい山村です。
地域を縦断する清流馬瀬川上流域は鮎釣で全国的に有名で、清流の綺麗な水が美味しい鮎や米を育んでくれます。
東海地方の水源地域でもあり、環境保全、都市との交流に積極的に取り組んでいます。