■説明
1988年より港区麻布十番の地に店を構える グリル満天星 麻布十番本店 は、日本独自に発展してきた洋食文化と街の洋食店の系譜を背景に、地域の日常に寄り添う「普段使いでありながら上質な洋食」を提供し続けてきた本店です。
その起源は1978年赤坂見附に誕生した「ビストロ満天星」にあり、「天皇の料理番」秋山徳蔵仕込みのフランス料理を礎に、当時総料理長を務めていた窪田好直シェフが和の感性を融合させることで、満天星ならではの洋食の方向性を確立しました。
1982年には伝統的フランス料理店を継承し、現在の味の核となるドゥミグラスソースとハヤシライスを完成させ、現在もバターを使わず約1週間かけて仕上げるドゥミグラスソースや、8種の野菜を用いた独自のベーキライスを本店の基準として守り続けています。
これらの料理内容・調理工程・提供スタイルは、麻布十番本店を基準として確立されたものであり、他自治体に展開する同ブランド店舗では同一の役務として代替提供できない、本店限定の体験価値となっています。
【店舗情報】
グリル満天星 麻布十番 本店
港区麻布十番1-3-1 アポリアビルB1F
※定休日:月曜日(祝日の場合は、翌火曜日)
※夏季休暇、冬季休暇は店舗ホームページをご確認ください
■チケットの種類・発送方法
自社チケット・郵便(レターパックライト)
■注意事項/その他
・一部のコース料理につきましては、事前のご予約が必要となります。
・お電話でのご予約時およびご来店時には、必ず「ふるさと納税でのお申込み」である旨をお伝えください。
・ご来店の際は、必ずチケットをご持参くださいますようお願いいたします。