「おかえりの丘」は栃木県の市貝町にあるブルーベリー農場です。
ここで作っているブルーベリーは北部ハイブッシュ系という種類のもので毎年元気に実がなるための低温要求温度と言う、7.2度以下の期間の累積が800~1200時間程度必要な種類のものを栽培しています。
「おかえりの丘」に吹き抜ける冬の寒さは厳しく、この寒い気温とたくさんの太陽の陽射しのもとで、手塩にかけて育てたブルーベリーをお召し上がりください。
■生産者の声
摘みたては口の中に広がる香りや、パリッとした食感、甘さと酸っぱさの絶妙なハーモニーが非常に美味しく、この味を多くの人に知って頂きたい!という思いで皆さまに国産のブルーベリーを冷凍でお届けします。
おかえりの丘は山と山にはさまれた丘ですので、結構寒いです。
近くの宇都宮と比較しても冬場だと5度くらい違う日もあります。
ただこの寒さのお陰でおいしいブルーベリーが出来ているのだと思って、毎日次々はえてくる草と格闘しています。
<天然の甘さがぎゅっと詰まった冷凍ブルーベリー>
自家農園で丁寧に育てられた完熟ブルーベリーを、風味そのままに冷凍しました。
新鮮さを保つためのこだわりの製法で、摘みたての美味しさが味わえます。
そのまま食べるのはもちろん、スムージーやヨーグルト、お菓子作りにと幅広く活躍します。
色鮮やかな紫色と甘酸っぱさが、料理やデザートに爽やかなアクセントを添えます。
■ おすすめの使い方
・スムージーやフレッシュジュースに
・ヨーグルトやアイスにトッピング
・パンケーキやオートミールのトッピングとして
・お菓子作りの材料として使用する
※着日指定不可
【産地名】
栃木県市貝町
【保存方法】
冷凍庫で保存
【製造/加工の工程】
・3.3ha(約1万坪)の広大な畑を、農薬・化学肥料・除草剤を使わずに管理しています。
・自然に寄り添いながら、手間を惜しまず育てたブルーベリーです。
・「安心して食べられるものを届けたい」その気持ちを大切にしています。