Name: 花畑牧場 十勝産生乳 ラクレットハーフカット 不定貫 （約2.3kg-約2.7kg） ラクレット チーズ ハーフ ラクレットチーズ 冷蔵 国産 北海道 中札内村 [P3-1]
Brand: 北海道中札内村
SKU: C697-4800920
Price: 32000 JPY
Availability: InStock

この返礼品について

ラクレットとは「削り取る」「削ぎ落とす」を意味するラクレに由来しています。
これは代表的な食べ方を意味しており、溶かしたチーズの表面を削ぎ落としながらパンやジャガイモに絡めて食べる事から、この名前がつきました。
ラクレットは雑菌の繁殖や表面の熟成を抑える為に、熟成の工程でチーズ表面を抗菌作用のある塩分やアルコールを含む液体で毎日磨いて（ウォッシュ）造られます。
このウォッシュして造られるチーズは、モンドールやエポワスなど日本でも近年になって少しずつ認知されてきたチーズです。

花畑牧場では、2010年の冬からラクレットチーズの製造を始めました。
北海道十勝産の生乳のみを使用し、花畑牧場の自社工房内で温度・湿度に気を配りながら1つ1つ丁寧にウォッシュの工程を繰り返し行い、約3ヶ月かけて熟成させました。
職人の感性と技を生かし、ラクレット独特の香りを日本人の口に合わせてマイルドに仕上げ、生乳の風味豊かな“ジャパニーズ・ラクレット”に仕上げております。

【ラクレットの美味しい召し上がり方】
1.ラクレットを適当な大きさにカットします。
2.お皿に茹でたジャガイモやパンを乗せて、その上にラクレットを乗せます。
3.電子レンジで温めます。
4.トロリと溶けたら出来上がりです。
※ラクレットを電子レンジやフライパン、ホットプレートなどで加熱して、トロリと溶けたところをパンやジャガイモ、お好みの野菜などにかけても美味しくいただけます。

～花畑牧場とは～
花畑牧場は中札内村にある牧場で、代表取締役は酪農家でタレントでもある田中義剛さんです。
原料と手造りにこだわり、高品質なチーズやスイーツを造っています。

■製造地
北海道中札内村

■原材料名
生乳（北海道産）、食塩

■保存方法
10℃以下で冷蔵保存

■返礼品提供事業者
株式会社花畑牧場

■備考（注意事項）
配送地域限定とさせていただいており、配送先が沖縄県、伊豆諸島、小笠原諸島の場合はお申し込みいただけません。何卒ご了承ください。

この返礼品の詳細情報

返礼品名

花畑牧場十勝産生乳ラクレットハーフカット不定貫（約2.3kg-約2.7kg）ラクレットチーズハーフラクレットチーズ冷蔵国産北海道中札内村 [P3-1]

返礼品コード

C697-4800920

寄付金額

寄付金額： 32,000 円
付与予定ポイント数： 320 ポイント

支払方法

全額ポイントクレジットカード決済

内容量

ラクレットチーズ：約2.3kg～約2.7kg
※不定貫の為、重量については個体差がございます。
※重量の指定はお受けできませんので、予めご了承ください。

配送温度帯

冷蔵

賞味(消費)期限

賞味期限：製造日から180日

配送方法

【配送業者】佐川急便
【別送対応】対応可能

提供事業者

株式会社　花畑牧場

発送時期

寄附確認後、30営業日以内に発送予定
年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定
※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

注意事項

【申込期日】
通年

オンライン
ワンストップ

自治体にお問い合わせください。
なお、以下のサイトに掲載されている自治体はオンラインワンストップに対応しておりますので、ご参照ください。

各サービスの対応自治体一覧
・自治体マイページ
・ふるまど（IAM）

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